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home le origini terroir i vini lintóri vign’angena capichera vt santigaìni també liànti assajé mantènghja albóri di làmpata news contatti home le origini terroir i vini lintóri vign’angena capichera vt santigaìni també liànti assajé mantènghja albóri di làmpata news contatti da 40 anni i nostri vini esprimono l’identità di un territorio unico al mondo la storia le origini capichera sorge in un angolo di sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della gallura, in uno scenario naturale unico che gronda di tradizioni storiche importanti e di grande fascino. sebbene la tradizione vitivinicola della famiglia ragnedda avesse radici remote, e alcune vigne già crescessero in un territorio particolarmente vocato, è stato nei primi anni ’80 che fabrizio e mario intuiscono il grande potenziale del vermentino vinificato in purezza e si accorgono che l’unione straordinaria di questo vitigno con i suoli granitici vicini al mare può dare vita a qualcosa di unico. capichera e il vermentino la storia di capichera è la storia del vermentino di qualità. fabrizio e mario ragnedda, precorrendo i tempi, intuiscono il grande potenziale di questo vitigno, riuscendo ad ottenerne la massima espressione vinificandolo in purezza. da allora, anche con l’acquisizione di nuovi terreni, a capichera si procede, per la produzione dei bianchi, sulla strada del monovitigno: si impianta esclusivamente vermentino. i vigneti di capichera, che si trovano nelle regione nord-orientale della sardegna, una zona le cui caratteristiche e origini geologiche hanno determinato il paesaggio tipico ricco di rocce granitiche… i vini la filosofia in cantina di capichera è uno dei segreti che ha reso possibile l’incredibile evoluzione dei vini. grazie ad un preciso progetto che rivoluzionasse la concezione dei vini in sardegna, specialmente dei bianchi, come il vermentino di gallura, capichera ha cercato di rivisitare la concezione di maturità dei bianchi, considerati di pronta beva e di invecchiamento precoce. ancora oggi molti bianchi, anche di grande struttura, soffrono l’erronea consapevolezza che il bevitore medio ha nei suoi confronti. capichera fu la prima azienda a provare, con notevole successo, l’affinamento in botte… in primo piano dal 1990 il vermentino in barriques, vt, vendemmia tardiva. scopri di più news premio per albòri di làmpata 2014 albòri di làmpata 2014 è stato premiato quest’anno con il faccino doctor wine con un punteggio di 97/100 a seguito di una accurata sel... 21 settembre, 2018 nuovi orari della cantina a partire dal 11 settembre 2018 gli orari di apertura al pubblico: lun-ven 8:30 – 13:00 / 14:00 – 18:30 per informazioni e per prenotare l... 10 settembre, 2018 ansa: vendemmia in chiaroscuro nell’isola di maria grazia marilotti. calo dei raccolti, anche dimezzati o del tutto compromessi, scenari desolanti nelle vigne, fior di tecnici e agronom... 08 settembre, 2018 contatti strada arzachena/s.antonio km 4 (ot) - sardegna - italy - coordinate gps 41.039808,9.383783 +39 0789 80800 [email protected] orari e degustazioni lun-ven 8:30 – 13:00 / 14:00 – 18:30 prenota la tua degustazione per gustare i nostri vini in compagnia di uno dei titolari. contattaci per ricevere ulteriori informazioni e scoprire le varie opzioni dedicate. canali social copyright 2018 © tutti i diritti riservati language » 323 shares
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Bergamo
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